안녕하세요. 뉴질랜드클럽입니다.

단체 레스토랑은 비교적 큰 규모를 자랑하는 가장 저렴한 레스토랑이라고 정의하면 됩니다. 왜냐면 단체는 개별 여행객보다 평범한 식사를 하기 때문입니다.

단체 레스토랑은 크케 예약에 구애갸 ?謬윱求? 단, 성수기에는 행사의 원활함을 위해
예약이 좋은 시간에 되어야 하는 정도입니다.

그러나 개별의 일반 레스토랑은 대부분 예약제입니다.
대개 뷔페를 하지 않는 고급은 단체가 들어가는 레스토랑보다는 규모가 작은 편입니다.
또한 고급 음식이 주류를 이루고 있고, 조용하고 편안한 분위기의 인테리어도 갖추고 있습니다. 

개인여행객이 주로 이용하는 레스토랑은 성수기에는 예약이 필수 입니다. 또 주말이 겹치는 예약은 매우 빨리 해야 합니다.

일반 단체 여행객이라면 단체 식당의 예약은 보통 3일 전이면 무난하지만, 개인 여행객이 들어가는 레스토랑은 유명한 곳은 2개월전, 대개의 경우는 일주일전(금,토요일 이면 3주전)에 하면 큰 문제는 없습니다.
단, 저가를 떠나 더 좋은 여행을 위해 맞춤 스타일의 여행을 하는 개인 여행객을 위해서는, 여행객이 예약한 날로부터 즉시 예약을 해 두는 것이 고객을 위한 여행사의 올바를 서비스 일 것입니다. 또한 같은 레스토랑이라도 좋은 위치의 좌석이 있습니다. 예를들면 vip룸이라든가? 따라서 개별 여행객의 레스토랑은 여행객이 예약하는 시점에서 몇 개월이 남은 것이 중요한게 아니라, 즉시 예약해야 안전한 예약을 했다고 할수 잇습니다.

단체가 들어가는 레스토랑은 전문성이 떨어지고, 일반 고급 레스토랑은 전문성을 강조하기에 전혀 다른 양상이 펼쳐질수 있습니다.

감사합니다.


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